frida östberg

Fredagsfrulle

Idag startade jag dagen med en lång dusch och sen gjorde jag scones till mig och pappa. Vi har haft lite sjukstuga här hemma så då lyxade jag till det för oss imorse med nybakta scones. Finns få saker som slår det. Perfekt uppladdning också inför första jobbdagen idag. Ska gå in vid tre-tiden och stämma av lite. Måste ju friska upp minnet lite. Åh, ska bli så kul att börja jobba igen.

Ha nu en fantastisk helg allihopa!

 ~

Scones
Du behöver
3 dl filmjölk eller naturell yoghurt
75 gram smör
6 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör såhär

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.Blanda ner filmjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma.

Recept taget från scones.se.

 

 

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas